民对菌子有着超乎寻常的热爱,当然,出自于这个地方的郭喜安也不例外,她还是个认菌的高手,几乎识得一切可食用的菌子。

    学习厨艺后,更是研究出各种烹饪菌子的技法,将菌子的鲜美最大程度地发挥出来。

    像这样的松树林,简直就是菌子的天然培育室。郭喜安找了一根树枝,一面走,一面在地上仔细搜寻起来。

    别说,她还真有了收获,在一棵松树脚下,一小片松针隆起,隐隐约约能透过缝隙看到黄白的伞盖物。

    郭喜安兴奋地跑上前,扒开上面的松针,三朵黄牛肝菌现于眼前,这三朵菌子还都不小,菌杆粗壮,她十分小心又珍惜地都采起来。

    看到她的举动,郭喜春连忙阻止:“喜安,野菌是有毒的,可不能随便吃。”

    郭喜安捧着三朵黄牛肝菌凑到她眼前,乐呵呵道:“不是所有的菌子都是有毒的,这种的就没毒,可以吃。”

    郭喜春半信半疑,她也知道有些菌子是可以吃的,可她不会辨认,以前和孩子们饿肚子的时候,她也去山上采过一些菌子食用,可吃完之后当天晚上就上吐下泻的,差点没闹出人命,至此以后她就对这东西存了阴影,再也不敢碰了。

    见姐姐还是一脸担忧的样子,郭喜安笑道:“姐,你放心吧,我之前和村里老人学过怎么分辨毒菌和可食用的菌子,绝对不会认错的。”

    听她这么说,郭喜春才算是放下心来,仔细辨认她递过来的菌子,跟着一起寻找。

    孩子们对郭喜安更是无条件的信任,知道她在找菌子,跟着一起搜寻,捡到一朵就拿着跑过来让她辨认。

    只是现在才五月份出头,本就不是菌子最多的季节,除了最开始她捡的那三朵黄牛肝菌够大够肥,后面再捡的都是小小的,还没长开的小菌。

    一家人一顿忙活下来,也找到不少可食用的菌子,杂七杂八的也捡了半竹篮的杂菌,这里面最多的,还是牛肝菌。

    郭喜安喜滋滋地提着竹篮,脑海里已经冒出十几种菌子最美味的做法。

    接着便是去找野油菜,这山里的野油菜少,一家人便开始往山外延走,走到一半,郭喜安突然想起来,她好久之前设下的那个陷阱一直没去看过,也不知道现在怎么样了?