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    说完话后,涂一铲换上水靠、带着鱼竿出了门。

    敖沐阳看向旁边的池塘,问道:“老爷子,这是打算捞鱼现做?”

    涂一铲笑道:“对,你猜猜什么鱼?”

    敖沐阳摇头:“这我可猜不准,不过做鲤鱼是考验厨师的一道菜,你准备这方面露一手?”

    涂一铲傲然的挺直腰:“鲤鱼?哼,这玩意儿做的好,尽情下大料就行了,怎么能展示出我本事?”

    池塘边有个小木板床,上面刷了油漆,翻过来后扔下水就是一条船,一条非常简陋的舢板船。

    涂一铲上了小船看向敖沐阳,敖沐阳问道:“你们这池塘的水脏不脏?有没有污染?”

    老头摇头:“哪有污染?干净的很,村里垃圾都不往这里倒,顶多有些老娘们过来洗洗衣服。”

    敖沐阳道:“那就好,我要是下去就直接下水,你去钓鱼吧。”

    他不知道涂一铲要钓什么鱼,不过老头不是钓鱼高手,鱼竿扔下去后提上来好几回,什么鱼也没钓到。

    时间流逝,涂一铲有点尴尬了,就回头说道:“这鱼可不一般,就我们这里能吃上,老板你得耐心等等。”

    敖沐阳看着手机道:“我不着急,你慢慢钓。”

    涂一铲这一慢可就慢出火候来了,傍晚红霞漫天,眼看夜幕要降临了。

    敖沐阳问道:“老爷子,你这准备来个夜钓?”

    老头悻悻的说道:“今天这鲈鱼格外狡猾,平时挺好钓的。”

    听了他的话,敖沐阳反问道:“鲈鱼?你们这里有河鲈还是大口黑鲈?”

    中文里有许多种鱼类都可以被称为鲈鱼,其中最常见的有四种,分别是:海鲈鱼,学名东瀛真鲈,分布于近海、及河口海水淡水交汇处。

    还有三种是淡水鲈鱼,分别是松江鲈鱼,这个最为著名,但以前仅仅出产于魔都,甚至有的说独产于松江秀野桥下。

    再就是大口黑鲈和河鲈,大口黑鲈也叫加州鲈鱼,从美国引进的新品种。河鲈也称赤鲈、五道黑,产于北疆地区。

    这些鲈鱼在红洋淡水河湖中都不可见,如果有引进来的品种,那应该是大口黑鲈和河鲈,松江鲈鱼太罕见了,20世纪70年代以后,由于河流变道、水闸阻断等原因,这种鱼几近绝迹。

    后来到了两千年左右,魔都水产研究部门派出7个小组分赴全国沿海地进行寻找,最终在鸭绿江入海口发现了这种野生鱼的踪影,然后小心带回进行了人工养殖。

    即使是人工养殖的松江鲈鱼也是罕见,它不可能出现在内地一个池塘里,因为这鱼为沿海洄游性鱼类,幼鱼在4月下旬至6月上旬溯河,以5月为最盛,成鱼11月至翌年2月降海。

    每年春天,幼鱼从长江口游到内河生长育肥;到秋季,性成熟后,再游到长江口海水与淡水交界处产卵,繁殖后代,周而复始。

    可是老头给了他一个让他呆若木鸡的消息:“都不是,是四鳃鲈鱼!”

    四鳃鲈鱼,这是松江鲈鱼的别称,因为《续韵府》中“天下之鲈皆两鳃,唯松江之鲈四鳃”而得名。

    敖沐阳吃惊的说道:“这不可能,你这个池塘怎么能养活出现四鳃鲈鱼?它们怎么繁殖?这里能有野生四鳃鲈鱼?”

    老头笑道:“不算野生的吧,有人给我送来的,我在红洋的招待所干了好些年,后来这不名声不好听,上头领导就让我自己辞职,我当时在辞职信里写了‘莼鲈之思’,招待所当时恰好搞到了几条活的四鳃鲈鱼,然后领导就送给了我,我回家后把它们扔在了这湖里。”

    莼鲈之思这个成语说的是洛阳一位叫张翰的官员——这个张翰是晋代名士,而不是如今屏幕上喊着‘长得帅又不是我的错’-->>

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