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四人在梁掌柜的带领下走到角落的位置，待四人坐好后就把从小二手里拿过来的菜单递向韩书贤，「今儿我请客，还请韩先生不要和我客气。」「等改日你空了，你再请我们，我们好好喝两杯。」韩书贤拒绝道。
「不行不行，这肯定不行！你来我这店里吃饭，我还收你钱，东家要是知道了，肯定会怪罪我，说我不会待客。」
「知道了才好，知道了才会夸你把酒楼的生意做得蒸蒸日上，梁掌柜的心意我们领了，等下回我单独来找你的时候，再让梁掌柜请我好好喝两杯，今日下半晌我们还有课，不然我都留下来多待一阵子了。」
见韩书贤这样说，也不好再耽搁他，一会结账的时候不收便是，「那我们可说好了，我就等你得空了我们喝上两杯。」
「一定。」韩书贤应下后把手中的菜单给身旁的莫紫菀，「想吃什么？」
莫紫菀并没说，而是看向韩春霖，「春霖哥哥你想吃什么？」
「我们不是来吃烤鸭的么？」
「除了烤鸭，还想吃什么？」莫紫菀又问道。
「红烧排骨！」
韩春霖说了一个菜后，莫紫菀又看向慕容清远，「清远哥哥，你想吃什么？」
慕容清远：「我都可以，叔叔吃什么？」
「你们点就是。」韩书贤又道。
「那菀菀你点了就是。」慕容清远在韩书贤的话后又说道。
莫紫菀也没再问下去，除了烤鸭喝韩春霖点的红烧排骨外，她又点了一菜一汤，点好后双手拿起菜单递给了梁掌柜，「谢谢梁叔叔。」
「菀菀小姐客气了。」梁掌柜看着莫紫菀双手递过来的菜单，难怪韩先生把她当亲生女儿一样待，就没见过这么小就这么懂事有礼的娃，又招呼着让四人稍等会后，梁掌柜便先离开。
莫紫菀看着梁掌柜离开后便张望打量起来，看着墙上张贴的烤鸭宣传画，不知道这些宣传画有没有作用！
为了让烤鸭和午餐肉一样畅销，莫紫菀提出了让酒楼事先宣传宣传，告知一下来酒楼吃饭的食客们，酒楼即将上烤鸭这道菜。梁掌柜能想到买午餐肉回酒楼以增加菜品，在莫紫菀说了提前宣传告知后立马就说让小二在点菜的时候把这道菜也报出来。中文網
听了梁掌柜说报菜名后，莫紫菀脑子里一下就想起了小品里的那一长串菜名，虽然酒楼不会有小品里那么多的菜，但说出来还是不容易让人记住，所以当时就提出了，「那么多菜，客人听了怎么记得住？」
梁掌柜的回应也很简单，「记不住没关系，多说一下就是。」不过后面才是主要的，「小二会问客人们的喜好推荐一些菜，对于酒楼的特色菜也会多加介绍。」
莫紫菀明白了，其实还是多靠小二的推荐，但小二肯定也不会乱推荐，肯定是依据当天准备的菜来推。
「为什么不做本菜谱呢？有客人来了，直接拿菜谱给客人看，让他们自己选想要吃的菜，这样也能更省事一些，而且还可以来回比较，慢慢选。」莫紫菀还是问出了心中的疑惑。
这一问后，莫紫菀算是弄清楚了古代为啥会没有菜谱了，来的人都不一定认识字，就是看了菜谱也是点不出菜来，还是得靠小二哥的介绍。
不过梁掌柜这人做事不死板，和会变通，虽然说了来的客人中有很多不会认字，但也有很多读书人来，于是便又问了莫紫菀说出的菜谱是什么样，所以后来也就有了丰源酒楼菜谱本，有图有字，识字的图和字都能看，不识字的，看图加上小二的介绍也比以前只有口头报更好，看着图，至少点菜的人也多少知道自己点了个什么。
除了看到四周贴的烤鸭画外，莫紫菀把大厅
里坐的桌数也数了下。加上自己这一-->>