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“我说的是实话。”叶紫凝争辩道：“我从小到大，从来没说过谎话。”
“实话，实话。”叶城点着头重复了两句。
“先生，请问你们想吃点什么？”叶城和叶紫凝刚进店，就有一女服务员拿着菜单走了过来，那菜单递给叶城问道。
“小凝，你看一下，想吃什么就点什么。”
叶城把餐单转手递给叶紫凝。
“这个能吃吗？”叶紫凝指着一个菜问道。
叶城一看，原来叶紫凝说的是一个叫做炒豆腐渣的菜，这个菜是用磨豆腐剩余的豆渣，然后加入黄豆，红萝卜丝，炒制而成，很吃油，但炒出来味道很不错，就是有点噎。
“能吃，很香的。”叶城点头道。
“那就这个，我还从来没吃过炒豆渣呢。”
第一个菜就这样确定下来。
接下来，叶紫凝又点了一个铁板炒凉粉，醋焖粉皮。叶城一看叶紫凝点的全是素菜，着急起来问道：“你怎么点的全是素菜啊？点一个荤菜吧。”
“那就点一个熬炒鸡。”
叶城点点头。
“四个菜，我们两个够了。”叶紫凝放下菜单，对叶城说：“主食的话，就吃糊涂面吧。”
“小凝，没想到你还挺会吃的，一下子就把这家土菜馆的特色菜都给点了。”叶城向叶紫凝伸出大拇指道。
“哥，我有一个经验，今天告诉你，看看对不对。”叶紫凝想了一下说道：“凡是菜单上靠前的菜，基本上都是菜馆的拿手菜，你只管点就行了。特意注明的菜品之外。”
“不错，小凝，你的观察力很不错。”叶城称赞道：“干什么工作都应先对表象进行分析总结，这样才能抓住问题的关键和实质。”
“就像炒股，想赚钱，就要看股市运行曲线，不然的话盲目购买股票，亏本的几率会大很多，要是分析一番之后下手购买，就会好很多。”
“哥，正说菜单呢，你怎么拉到股票上了？”
“我是打个比喻，虽然是不同行业，但是道理是一样的。”叶城说：“就想我们开公司办工厂，在开工之前，要做可行性研究，看看赚钱的可能性有多大，只有赚钱的项目，才会去投一样。”
“做菜也一样，心中没底，做出来的菜一定不会好吃。”
“哥，你这一会东，一会西的，说得我都有点晕了。”叶紫凝抱怨道。
“不说了，我们吃吧。”
这时候，他们点的菜已经上桌了。
叶紫凝想用筷子夹炒豆腐渣，但是那夹的住啊，夹了几下，也没吃到，叶城一看笑道：“你还是用勺子吧。不过吃豆腐渣，不能急，不然的话，会噎着。”
“知道了。”
叶紫凝拿起勺子，舀了半勺豆腐渣放进嘴里，沙沙的，香香的，带着一股豆香味，嚼了几下之后，艰难的咽下去了，拿起茶杯喝了一口，这才缓过劲来。
“噎死我了。”叶紫凝拍拍胸口道：“不过挺好吃的。哥，你说，是谁想到的，把豆腐渣用来炒着吃？”
“那谁知道？豆腐渣本事是当做饲料用来喂牲口的，但是在那艰苦的年月，人们为了改善生活，就尝试着炒着吃，结果一试，效果还不错，于是就成了一道家常菜。不过这东西不能常吃，吃多了会肚胀。”
“还有这副作用啊！”
叶城点点头道：“不过，少吃点没事。”
接下来，叶紫凝又夹起一块醋焖粉皮放进嘴里，吃过之后，点点头道：“这个也不错，软筋带着醋香。”
“这是天海市的特产。除了粉皮，还有粉条，粉面并称为三粉-->>