什么惊喜。”
一句话略带挑衅，她有资格也有必要说这话。因为酱菜是凉菜的主要组成部分，可以说百分之九十以上的凉菜都跟酱菜有关。常治龙让身为酱菜龙头的毕韶春来试凉菜，多少有点班门弄斧的意思。
“那是自然……”常治龙自信笑道，“既然请到夫人您来，必定不能让您败兴而归。而且在下对夫人您的魄力也深感佩服，为此必须表示出足够的敬意才行。”
“我可没你说得那么有魄力，只不过你派去的那位帅哥……”毕韶春看向一旁的周敬晚，“他的邀请实在让人无法拒绝。何况只要他愿意，即便硬来也没人能阻止他。”
常治龙连忙作揖致歉：“无礼之处多有得罪，还望夫人海涵。”
毕韶春苦笑一声说：“生气我就不会来了，只是希望能吃到一些不一样的东西。”
常治龙听后再次笑着作揖。
不久之后，第一道菜上来了。
毕韶春看这盘中的菜品，黑白红三色相间，貌似是由一根根丝状物编成的麻花辫。
常治龙将筷子交到她手上：“夫人请……”
毕韶春接过筷子，夹起菜轻轻一咬……
啪！啪啪啪啪啪！
每一根纤维在唇齿间扎实地断裂，丰富的嚼劲尽然能使其仿佛弹跳一般扩散。
毕韶春直感到味觉的漩涡在口中爆发，鲜味、咸味还有甜味随着咀嚼深入而愈发强烈！
浓厚……为什么可以这么浓厚？单单只吃一口而已，却像是品尝了一桌海鲜大餐那样满足！
毕韶春仔细观察咬面，火腿丝、干贝丝、鲍鱼丝还有香菇丝……原来如此，他竟然把这些东西全拧在一起！
鲍鱼和干贝不是泡发，而是切丝之后用油泡软。将它们与火腿和香菇编织在一起，放入高汤之中煨至入味，而后取出用荷叶包裹，闲置一夜令其味道进一步浓缩。
毕韶春惊呆了，她不敢相信这竟只是一道凉菜！
常治龙笑着询问：“如何？毕夫人？还满意吗？”
毕韶春额角挂着冷汗，转头似笑非笑道：“常老板……你是打算用这道菜向整个餐饮界宣战吗？”
常治龙问：“此话怎讲？”
“凉菜意在为整场酒席打开大门，本身是为了引领食客进入享用美食的状态。而你却把凉菜做得如此豪华，可以说吃完这道菜所产生的满足感，完全能够磨灭食客对其他菜品的期待。你这不是革新，分明是想毁掉酒席本身存在的意义。”
“是吗？原来你是这么认为的……”常治龙接过身旁美女递来的盘子，放到毕韶春面前说，“那请夫人你再尝尝这道菜。”
毕韶春看了看眼前的盘子，洁白的瓷器上只放有一把汤勺，而勺子中的是一个半透明的圆球状物体，表面还附着一些晶莹的粉末。
毕韶春刚要动筷，只听常治龙道：“且慢！”
他伸手指向勺子柄，示意说：“请一口将它整个吃下。”
“还挺花里胡哨的……”毕韶春优雅的笑着，传统礼教一直告诉她作为淑女吃饭时要收敛。然而当她敢于抛弃这种无聊的观念，享受到的却是不一般的美味。
当毕韶春张口将圆球吃下时，她最先尝到的是甜，很甜却没有腻感，而是如同雪花般的冰爽。这源于圆球表面的那层霜，那不是砂糖，而是用冰糖炖煮过后的梨肉磨成的泥。
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再往下咬是爽口弹牙的云吞皮，再之下是咸鲜柔嫩的鸡肉丸子，而最中间包裹的是……！！
毕韶春惊讶地扶住了腮帮，这柔滑细腻的口感、浓郁的奶香和酸中带咸的味道……是乳酪！！
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