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魔都大厨杜聿明那边的第一道菜也是清江鱼，只不过他选择做的是蟹黄鱼籽豆腐煲。本来他准备做的是生滚鱼片，只不过他惯用去腥味的调料，他们这边小店根本连听都没听过，让他觉得既憋屈又郁闷，只能改做鱼籽豆腐煲。
鱼籽用调料去腥，其实也就是增加口感和掩盖腥味，有了咸蛋黄的包裹，鱼籽的口感会好很多，在加上鲜嫩瓷白的豆腐，配合青花瓷的餐具，卖相倒是也十分抢眼。
凡笙的素菜做得是炝生菜，而杜聿明则做的是孔府名菜油泼豆莛。
两道菜看上去一个绿油油，脆嫩爽口；另一个看上去晶莹剔透，椒香扑鼻，不分伯仲。
三队临时评委一番推让后有最为年长的五保户李老大爷率先动筷子，老大爷就认准了那道清江鱼，随着他的第一筷子下去，鱼身上的鱼肉突然一起脱落，掉落在鱼汤中整条鱼骨架完整，一坨坨的鱼肉在浓汤中浮浮沉沉，看得众人又是一阵目瞪口呆。
三口之家的小胖子早就忍不住，偷偷夹了一筷子，眉开眼笑：“好吃，爸！妈！太好吃了！”
小胖子的妈妈矜持了一会，最终没有抵过那诱人的香味，瞬间沉沦。“哎呀，李家大妹子这手艺可不得了了，老好吃！老好吃！鱼肉细腻，嫩而不化……”
女人忍不住竖起大拇指夸赞，结果就发现其他人早就扑上去吃得眉开眼笑，连基本礼节都顾不上！
她心中腹诽：看这些人穿着打扮还挺时髦的，怎么跟饿死投胎似的，也不怕鱼骨头卡了喉咙。
她家男人和儿子根本头都不抬，连个眼眉都没看向女人，飞快的挥舞着胳膊，生怕少吃了一口，就连那晶莹剔透的萝卜片都不肯放过，气得女人直磨后槽牙，忍不住揪住男人的耳朵一百八十度转：“你他妈不是说自然灾害的时候萝卜吃腻了吗？这辈子都不吃的吗！”
中年男人含混不清的开口：“这是萝卜吗？这怎么会是萝卜，完全没有萝卜那股怪味，你要是在家也能做出这样的萝卜，我保证天天舔盘子！”
“还有我，还有我！”胖儿子也不甘示弱的包着一口饭。
几个人你争我夺，上演了光盘行动的进阶版——立刻光盘行动或者眨眼光盘行动。
还是挺着啤酒肚，夹着奢侈包包的中年男人懂分寸，虽然清江鱼萝卜汤确实完全已经完全征服他的味蕾，但眼睁睁看老朋友被剃光头，他最终还是违背初心的将手中一票投给了杜聿明。
娇俏少女周曦气哼哼的瞪了自家老爸一眼，明明是清江鱼萝卜汤味道更好，那什么蟹黄鱼籽豆腐味道中规中矩，一股咸蛋黄调料的味道，老爸是不是味觉退化？
“还有第二道，还有第二道！”周默生抹了抹额头上汗，赔笑的看着自家小公主。
周曦见老爸没有改变主意，顿时小脸一垮，郁闷地抱着胳膊。不过想到自己即将要品尝的第二道菜，却又忍不住饱含期待和跃跃欲试。
清远一带，生菜通常是白灼或者蚝油生菜，炝炒很少，仅仅一盘普通生菜，娇嫩欲滴，通体油亮又散阵阵清香，无一不让人口水分泌得愈发旺盛。
娇俏少女皱起忍不住夹起塞到嘴巴里，仅仅只是一口，小姑娘的眼睛便亮得仿佛盛满星星一样，不自觉的瞪大了她那双忽闪忽闪的大眼睛，顿时不客气的狼吞虎咽起来。
“你别都吃完了啊！我们家还要尝的呢！”小胖子不依不饶的叫嚷起来。
中年男人周默生尝试一口后，果然又是拍案而起。这味道，鲜嫩清甜，入口脆爽之余，还混合了脆椒、生蒜的辛辣、香醋的酸爽和苦菊的苦中回甘，真是一口品尽酸甜苦辣四种味道。
这一次就算是他也无法违心选择了，那道油泼豆莛虽然卖相还不错，但是花椒味道重了点，虽然椒香四溢却破坏了整体综合的-->>