晚上一对账，老李家全家人，都笑得合不拢嘴。
就连自打上回被罚跪以来，一看见李云心，就忍不住臭着一张脸的李榆，竟然也换上了一副好脸色。
今儿个王氏卖豆腐，收入一百一十文铜钱。
李希义收入三十八文铜钱以及黄豆、粮食若干。这些东西折算成钱，算得便宜些，就算他五十文好了。
也就是说，王氏和李希义两边儿，都出去卖豆腐的话，每天的收入，粗略估计差不多在一百八十文左右。
而扣除掉做豆腐的成本，王氏和李希义的饭钱，以及王氏租摊位、交保护费等杂七杂八的费用，净利润，约合一百文左右。
一天一百文，十天就是一千文。
三十天，就是三千文，约等于三两银子。
而每个月收入三两银子，一年下来，就是三十六两。
真是不算不知道，一算吓一跳！卖豆腐，竟然也能这样赚钱么？
虽然做豆腐的过程既琐碎又熬人，连做带卖，还需要占用三个人和一头驴……
但依然比单纯种地划算太多了！
李云心不免觉得他们有些过分乐观了。
第一天的收入，说不定是峰值呢。
而且前期的投入也不低。
包括买驴、买石磨、起灶台这些成本，都还没算进去呢。
再一个，与他们付出的辛苦比起来，这个收入，其实也不算什么了。
但老李家人，却不这样看。
他们觉得，哪怕净利润减半，或者只有预估数目的三分之一，这生意也值得做。
乔细妹笑得眉目舒展，乐呵呵地给李云心解释：
“心姐儿，你岁数小，不知道啊。
咱们庄户人家种地，靠的老天爷赏饭吃。
不管你人怎么勤俭，若是老天爷不赏脸，辛苦忙活一年，也是白瞎。
可是即便是老天爷开眼，一年到头无灾无难，风调雨顺的，等秋收的时候，卖了粮食，交了赋税、丁银、佃租什么的，能剩下二两银子来，都得是极好的年景，极勤俭的人家了！”
“可这做豆腐、卖豆腐的收益，咱们这么粗粗地算，一年就是三十六两。
实际上，哪怕以后这生意没有今儿个这么好，收入减半，甚至缩水到零头儿，也比种地强百套！
其实忙活一整年下来，哪怕只能赚上三两六钱银子，那也等于种两年地的收入了！”
“再说了，辛苦点儿算什么？咱老李家人，有一个算一个，包括你二伯和二伯娘，都不是那吃不得苦的人！”
“娘，你说事儿就说事儿，老捎带上我和聂氏干啥……”
“哈哈……”
李云心想想，也确实是这个理儿。
老李家人，要论干活儿，个顶个儿都是一把好手。
他们身子骨儿结实，又勤快不惜力。
不怕早起，不怕跟人赔笑脸，不怕耐着性子讨价还价，不怕挑着重担走远路，不怕磨豆腐的琐碎和辛苦……
对他们来说，做豆腐的价值，甚至远胜于李希贤进了行知学院这件事儿的价值。
毕竟读书科举，是个相当漫长的过程。
最后的结果，也未可知。
即便李希贤真的进了学、做了官，那也是不知道多少年以后的事儿了。
而做豆腐的收益，却是立竿见影，马上就能看到的。
李云心万万没想到，她原本以为，只能用来改善下伙食的小把戏，竟然成了老李家众人，生计的重头戏。
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