因为大量的作料，可以去猪肉里的腥臊，可作料在这个时代，其实也算是奢侈品，许多人连盐都买不起呢，得买掺着沙子的劣盐，怎么可能还放这么多作料去做一顿肉？
在大明，则是吃羊的多，养羊的也多，猪，即便是在乡下，也是较为罕见之物。
因此，众人一听竟是猪肉，而且还是猪肉大乱炖，顿时……都觉得没啥兴趣了。
倒也不免好奇的看了看这菜……这肉……却是令人感觉有些奇怪。
平时他们也是看过猪肉，猪肉便宜嘛，所以祭祀孔圣人的时候，往往都用冷猪肉，因为廉价。
而像这么个猪肉的炖法，还是第一次见识到，说实话……这怎么入口？
众人都不做声，只是默默的看着这杀猪菜。
这反应自是早就在方继藩的预料里，他暗暗地捅了捅同座的朱厚照。
其实朱厚照也很别扭，看着这猪肉，也很是望而生畏的样子。
不过……这猪肉还真是和他们从前所见的猪肉不一样。
大明这个时候寻常的猪肉，倒是和后世的所谓仔猪肉和羊肉差不多，都是皮带着瘦肉的，而眼前这瓮里的猪肉，肥肉却是极多。
毕竟，方继藩将它们割了嘛，因而脾气也不会暴躁，不会乱跑，这猪的运动量极小，几乎就是吃了睡，睡了吃，自然就养德满身肥肉了。
看着这白花花的一片，方继藩便怂恿着朱厚照道：“殿下先来尝尝。”
朱厚照没想到老方点到了自己。
这是兄弟之义吗？这是害他啊。
他有些不愿意答应，可当着父皇和这么多人的面，何况大家都怪异的看着自己，朱厚照只得硬着头皮，他小心翼翼的举了筷子，颇有几分要上刑场的样子。
这时站在一旁伺候的萧敬道：“且慢，先用银针……”
弘治皇帝则是摇摇头道：“在这里，便和宫里一样，无妨。”
而这时，一片半肥瘦的肉便已到了朱厚照的筷子上，朱厚照咬了咬牙，下了很大的决心后，倒也很爽快的将肉直接塞进了自己的口里。
他想着索性一口吞下好了。
老方不厚道啊。
他心里这样想着，不过……渐渐的，他面色微微的变得怪异起来。
这肉居然……没有腥臊味？反而……有一股浓郁的香气？
轻轻一咬，那肥肉中的肥油连带着瘦肉一起，口感软绵而有滋味，给朱厚照一种异样的风味。
这时代，其实几乎没有大块的肥肉的，无论是牛羊马猪，都是皮沾着精肉或是骨头，朱厚照应当是第一个尝到后世那种大块肥肉的人了。
或许对于后世的人而言，肥肉过于油腻，很不好吃。
却殊不知，对于从未尝过肥肉的人而言，这种满口油脂的味道，却是另一番其他肉食无法带来的口感。
朱厚照开始细细的咀嚼起来，脸色越来越怪异。
不得不说，这肉质，越嚼越是感到鲜味十足，比之羊肉的微微腥臊，比之马肉的老，似乎也只有驴肉可以与之媲美了。
只可惜，这驴是稀罕物，又可以作为畜力，价格也是不菲，寻常人是不舍得吃的。
“真香！”朱厚照将一块肉从令他心有抗拒到细细咀嚼下肚后，这一句话，完全是出自肺腑。
是真的很好吃，尤其是这浓郁的肉香气息，肉质鲜美，还带着油脂的滑嫩，最重要的是，朱厚照本就饥肠辘辘。
这一口杀猪菜，真是再合胃口不过了。
“太好吃了！”他无论做什么，都是难免有些浮夸的，可这又确是他的直观感受。-->>
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