锅盖上,端起来往一边放,这样子等会揭开锅盖,白米饭刚好又是米也熟但不太透,水也干,保管喷喷香。

    “砰”!吴潇将炒菜的小铁鼎往小火炉上放,往炉里塞进一扎干树叶。

    “呼……”!干树叶一燃烧,那火冲得比鼎边还高。

    这哥们放上油,“噼噼噼”油声一阵响,就听“喳”地一声,一片片白色的圆菇片,都往小鼎里面倒。

    “我靠!”吴潇吓一跳,圆菇片一下去,那小鼎里“轰”地冒出一股火。

    虽然是旺火炒,圆菇应该更好吃,但这可是在茅屋里,搞不好引起火烧连营。这哥们拿起一块布,垫在手里,拿着小鼎耳朵将鼎提起来。

    “唰唰唰”!吴潇手抖了几抖,那鼎里的一片片蘑菇,都是往上腾起,在空中翻个跟斗,才又落入鼎里。

    “喳”!几下爆炒,吴潇拿起塑料水瓢,往鼎里放点水,将鼎又往火炉上放。

    “咕咕咕!”那水在鼎里,响起沸腾了的声音。

    趁着这水在沸腾的时间,吴潇拿起碗,还是抓一点番薯粉兑上水。

    “哇,好香!”另一边隔壁的村嫂,闻到香气了,笑着喊往吴潇这边跑。

    “嘿嘿,想吃啊!”吴潇笑着说。

    这村嫂笑一下,当然想吃了,可惜他还做没好。

    “香!”吴潇也笑着说,那沸腾出来的烟,一股野生圆菇独特的香气特别浓。

    这圆菇的香气,跟竹笋又有不同。同样是清香,但蘑菇的香气中,甜味比竹笋浓,可甘味又比竹笋淡。

    差不多了,这种圆菇,不用加盐更不用加味精。吴潇拿起放着粉水的碗,倒一点进去,勺子再翻几下,立马就上盘。

    漂亮!满满一盘白色的圆菇片,热烟直往上冒,上面那一层薄薄稠稠的汁,闪着油亮光泽。热烟中的香气,没有渗杂,都是纯纯的圆菇清香。

    试试!吴潇小铁鼎还没有洗,筷子更懒得拿,手往盘子伸,抓起一片往嘴里放。

    “哗!”没有人在旁边,但吴潇也禁不住出一声。那圆菇片稠稠的汁,烫着舌头也有点发麻,但那种很纯的香气,瞬间让吴潇不感觉烫,专注地感受着那股清香中,透出甜味的爽感。

    爽,脆,清香,甜!这是吴潇的感觉。牙齿朝着圆菇片一咬,“咔”地一下,那圆菇片脆脆地就碎。菇片中,也含着一股热热的汁,这一股汁的香气,比外面的这一层香气也更浓。

    清脆,肉质细腻得嚼碎了,往喉咙里咽,嘴里没有残渣的感觉。

    吃饭了,吴潇还乐呢,以前村里人吃饭,都是喜欢端着碗,坐在大榕树下面边说话边吃。现在却都喜欢往茅屋走,这哥们还在盛着饭,听茅屋边,已经有好几个说话的声音。

    吴潇一手端着碗,一手端着炒圆菇片盘子,走出小茅屋,瞧着是秋兰嫂还有宋春花跟好几个。这些村姑村嫂也逗,大部分小盘子里,都是放着五花肉闷竹笋。

    “嘿嘿,今晚都是吃竹笋啊?”吴潇走到茅屋边,将盘子往地上放,笑着说。

    “我试试。”苏巧玉也是端着碗和盘子走出来,后面跟着孩子,大声喊筷子最先往吴潇的盘子里伸。

    “哇……”这美女圆菇片才入口,叫声也拉长。

    这好,女人们虽然笑声还是少,但听苏巧玉这么一叫,都是筷子往吴潇的盘子里伸。

    “怪呀,怎么我炒的,没有你好吃?”秋兰嫂也是吃一块吴潇的菇片,大声就喊。

    吴潇往她的小盘子里瞧,这村嫂的圆菇也是用炒的,里面还有几片猪肉。

    “我试试。”吴潇说着筷子往秋兰嫂的盘里伸,夹起一块菇片放嘴里,一咬就笑。

    “你呀,炒-->>

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