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自从有冬梅妈开始帮冬梅卖饭后，冬梅就更加的如虎添翼了。很快，农贸市场里面第二家摊位，卖小笼包子的白脸婆姨，就举步维艰了。
冬梅每天都能卖出去几十笼的包子，而白脸婆姨却只能卖出去几笼的包子。
由于冬梅的包子又好吃，又漂亮，而且冬梅本人不仅干净，热情，而且人也白净，所以她的食客络绎，不绝小笼包子也卖的供不应求。
而白脸婆姨的小笼包子则卖不动，不仅门可罗雀，而且就连她的八宝粥，也卖不出去。
坚持了一段时间之后，白脸婆姨终于选择了退出，从农贸市场消失。
她完全被冬梅给淘汰了，打败了，消灭了。
农贸市场里面，尤其是卖饭的摊位，绝对是个弱肉强食的地方。
卖饭好的人，永远生意好，而卖饭差的人，怎么努力也翻身不了。
白脸婆姨也是在看到，无法和冬梅进行竞争之后，便主动选择了离开这里，去开辟新的市场。
只见，今天的早晨，格外干冷，在第一家卖肉夹馍的红脸婆姨和卖小笼包子的冬梅之间，突然空出了一个位置。
冬梅和谭嫂同时发现了白脸婆姨没有来。
谭嫂非常确定的对冬梅说：“冬梅啊，你看到了没有，那个卖小笼包子的白脸婆姨，今天没来。“
冬梅看着空位置说：“她平时天天出摊的，基本不休息，是不是她今天病了，所以没有来出摊。“
谭嫂摇摇头说：“不对，她肯定不干了。“
“不干了，不会吧？“冬梅不敢相信。
谭嫂肯定的说：“我之前就听说，白脸婆姨不准备在这里弄了，今天她果然搬走了啊。“
冬梅不敢相信的说：“不会吧，我见她，昨天还笑脸盈盈，怎么今天说走就走了。“
谭嫂说：“肯定是利润不行了，不然，她也不会走。“
冬梅说：“虽然她的包子卖不动了，但是还有小米稀饭，八宝粥，碗托，子长煎饼等等呢。
谭嫂说：“小笼包子是主业，如果这个卖不上钱，其他的卖的好也不行。“
冬梅摇摇头说：“当初，我决定来这里卖包子的时候，也没想着把她给逼走，哎，人家靠着卖包子，养活一家四口人，咱们只是想靠着卖包子，成就一份事业，就这样把人家给逼走了，是不是不太厚道啊。“
谭嫂说：“有什么不厚道的，市场就是个无形的杠杆，你弱她就强，你强她就弱，你的包子卖的好，能把她给淘汰了，那是你的本事，同时，也是一种优胜劣汰的市场规律。“
冬梅说：“这市场的规律，也太残酷了啊，去年的时候，虽然我的包子卖的也好，但是她还可以继续下去，至少还有盈利，可是今年，自从我妈妈过来帮忙后，她的包子生意，明显就不行了啊，咱也不想将她给逼走，也是无奈啊。“
谭嫂说：“冬梅，你和你妈妈一起卖饭，真是的母女同心，其利断金，肯定干一行，淘汰一行。不行，你插足皱皱脸的汉中热米皮，把那个臭娘们给挤走算了。“
皱皱脸在开春之后，推出了自己老家的特产，汉中热米皮，才算是扭亏为盈，稳住了脚步。
不然，她肯定也会像白脸婆姨一样，被市场的规律给残酷的淘汰。
冬梅看了看不远处，正在手忙脚乱的，做着热米皮的皱皱脸，然后对谭嫂说：“热米皮这东西，我还真不会做啊。“
谭嫂说：“只要你学，你肯定能行，搞定她没有一点问题。“
谭嫂说的没错，如果冬梅下定决心学的话，以冬梅的天赋和研发能力，掌握汉中热米皮的做法，还是没有一点问题的。
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